{"id":530,"date":"2024-05-08T14:32:23","date_gmt":"2024-05-08T17:32:23","guid":{"rendered":"https:\/\/sites.icb.ufmg.br\/labtaxo\/?post_type=pesquisadores&#038;p=530"},"modified":"2024-05-08T14:32:23","modified_gmt":"2024-05-08T17:32:23","slug":"silvio-da-silva","status":"publish","type":"pesquisadores","link":"https:\/\/sites.icb.ufmg.br\/labtaxo\/pesquisadores\/silvio-da-silva\/","title":{"rendered":"Silvio da Silva"},"content":{"rendered":"\n<p>Respons\u00e1vel por realizar ensaios para a caracteriza\u00e7\u00e3o f\u00edsico-qu\u00edmica das mat\u00e9rias-primas e seus hidrolisados e extratos. Cultivar microrganismos empregando as m\u00e1terias primas como meio de cultura nos processos fermentativos em escala de bancada (em frascos e em biorreatores), visando a sele\u00e7\u00e3o das melhores leveduras produtoras dos bioprodutos de interesse industrial e a otimiza\u00e7\u00e3o de par\u00e2metros nutricionais (fontes de C, N e micronutrientes) e f\u00edsico-qu\u00edmicos (pH, temperatura e aera\u00e7\u00e3o) objetivando maiores rendimento e produtividade. Posteriormente \u00e0 otimiza\u00e7\u00e3o, os produtos obtidos ser\u00e3o caracterizados f\u00edsico-quimicamente, utilizando m\u00e9todos espectrom\u00e9tricos (espectrofotometria, FTIR e RMN), cromatogr\u00e1ficos (HPLC, CG-MS e GPC) reom\u00e9tricos e colorim\u00e9tricos. Por fim, com os bioprodutos caracterizados ser\u00e3o realizados experimentos para a aplica\u00e7\u00e3o em formula\u00e7\u00f5es comerciais de interesse industrial e social, como por exemplo, cosm\u00e9ticos, alimentos, insumos agr\u00edcolas e para sa\u00fade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Respons\u00e1vel por realizar ensaios para a caracteriza\u00e7\u00e3o f\u00edsico-qu\u00edmica das mat\u00e9rias-primas e seus hidrolisados e extratos. Cultivar microrganismos empregando as m\u00e1terias primas como meio de cultura nos processos fermentativos em escala de bancada (em frascos e em biorreatores), visando a sele\u00e7\u00e3o das melhores leveduras produtoras dos bioprodutos de interesse industrial e a otimiza\u00e7\u00e3o de par\u00e2metros nutricionais [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false},"class_list":["post-530","pesquisadores","type-pesquisadores","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sites.icb.ufmg.br\/labtaxo\/wp-json\/wp\/v2\/pesquisadores\/530","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sites.icb.ufmg.br\/labtaxo\/wp-json\/wp\/v2\/pesquisadores"}],"about":[{"href":"https:\/\/sites.icb.ufmg.br\/labtaxo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/pesquisadores"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sites.icb.ufmg.br\/labtaxo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=530"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}